Resep Nasi Kuning Tanpa Santan dengan Rice Cooker Praktis !
HaiBunda. . ., bosan dengan sarapan nasi putih terus? cobain sarapan pakai nasi kuning aja bunda, ternyata bikin nasi kuning sangat mudah lho bunda dengan prosesnya sama seperti masak nasi biasa.
Nasi kuning bisa dimasak secara konvensional pakai panci atau mau praktis pakai rice cooker lho bunda, nasi kuning merupakan olahan beras yang dimasak dan ditambahkan rempah - rempah seperti kunyit, bawang putih, serai dan daun salam.
Sehingga nasi dapat berwarna kuning dan berbau harum, nasi kuning biasanya dihidangkan dengan toping kering tempe, telur dadar, sambal dan juga kerupuk.
Rasa nasi yang gurih dan harum serta berbagai topping yang enak membuat nasi kuning ini cukup menjadi favorit masyarakat untuk sarapan.
Nah bunda ada yang belum tau cara membuat nasi kuning ini, sini saya bisikin resepnya nasi kuning yang simple dan enak
Bahan - bahan:
- 250 gr beras
- 600 ml air
- Kunyit kurang lebih 5 cm
- 1 bawang putih
- 1 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 3 sdm minyak goreng
- 1/2 sdm garam
Cara memasak:
- Cuci bersih beras 3 atau 4 kali, dan yang terakhir beri air kurang lebih 600 ml, ini disesuaikan dengan berasnya ya bunda. Jika beras pulen bisa dikurangi airnya
- Haluskan kunyit dan bawang putih, setelah halus kita tumis bumbu halus ditambah serai. Tumis sampai tercium bau harum
- Masukkan tumisan bumbu, garam ke dalam beras beserta minyaknya ya bunda. Jangan lupa tambahkan daun salamnya
- Masak nasi seperti bisa, jika menggunakan panci masak dengan api sedang kurang lebih 20 menit atau sampai air surut lalu aduk-aduk dan kecilkan api tutup dan diamkan selama 20 menit lagi.
- Jika memakai rice cooker tinggal bunda masukkan kedalam alat semua bahan dan tekan tombol masak, tunggu sampai lampu indikator berpindah ke bagian penghangat dan nasi kuning siap dihidangkan
Wah gampang sekali ya bunda, sajikan nasi kuning dengan toping selera kita bunda, bisa kering tempe, telur dadar, sambal dan juga kerupuk. Enak banget dan menggugah selera ya bund.
Selamat mencoba bunda and happy cooking
Mari Diskusi