Resep Perkedel Kentang Anti Hancur

Hai bunda, kali ini saya akan membagikan resep perkedel kentang sederhana. Perkedel kentang ini enak banget teksturnya lembut dan rasanya gurih.

Cocok untuk teman nasi hangat. buat bunda yang masih suka hancur buat perkedel kentang bisa di coba ikutin resep ini pasti nggak hancur dan mantul. Yuk simak resepnya bund.

Bahan:

• 1 kg kentang 
• 3 butir telur
• 2 lembar daun bawang dicincang halus
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• Sedikit pala
• 1 sdt garam
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sdt gula
• 1/4 sdt lada bubuk
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Pertama kita kupas kentangnya lalu kita goreng sampai kuning kecoklatan ya bund.
2. Setelah digoreng kita haluskan kentang dengan ditumbuk.
3. Setelah kentang halus, kita haluskan bumbunya yaitu bawang merah, bawang putih dan lada.
4. Masukkan bumbu yang sudah kita haluskan ke dalam kentang. Kemudian masukkan 2 telur, garam, gula, lada dan penyedap rasa. Aduk sampai tercampur rata.
5. Masukkan daun bawang dan aduk kembali.
6. Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat lalu pipihkan. Lakukan sampai habis. Biasanya dalam 1kg bisa jadi 30 biji. Tergantung selera kita ya bunda mau ukuran kecil atau besar.
7. Kocok 1 butir, lumuri adonan perkedel yang sudah dibulatkan lalu kita goreng.
8. Goreng sampai kuning kecoklatan. Dalam sekali goreng jangan terlalu penuh ya agar perkedel tidak hancur.
9. Perkedel kentang siap disajikan.

Wah mantap ya bunda.. resepnya simpel tapi hasilnya mantap. Setelah tau resep ini nggak perlu lagi beli perkedel cukup bikin sendiri dirumah.

Oh iya bund, bagaimana jika nanti kita bahas juga perkedel kentang tanpa telur atau perkedel kentang kornet? jika mau tulis di komentar ya bun

Selamat mencoba and happy cooking